Fogo het eiland is genoemd naar vuur dat zich schuil houdt in de vulkaan, met een hoogte van 2829 meter is de vulkaan de blikvanger van het eiland. Op 2 april 1995 was de vulkaan voor het laatst actief. Bij het bezoeken van deze eiland is een excursie naar de vulkaan zeker een aanrader. Niet alleen de lava, maar ook de prachtige natuur rond de vulkaan geeft een wonderbaarlijk zicht. In drie uur tijd kunt u de vulkaan ook tot 1200 meter te voet bereiken. Aan de voet van het vulkaan liggen kleine dorpjes, zoals Chã das Caldeiras en aan de kust ligt Mosteiros, een dorp met bananenplantages en papayabomen en vooral plantages van struiken met koffiebonen. In vroeger tijden werd de koffie uit Kaapverdië op grote schaal geëxporteerd naar o.a. Portugal, maar ook heden ten dage is Fogo nog een belangrijke leverancier voor de koffie op de archipel.